IRIS

美味しいお蕎麦


ここのところ2~3週間は日曜日出勤、山行き、などでゆっくりできなかった。今日は天気予報では朝のうちは晴れるがのち曇りの予報、久しぶりにゆっくりするかね、朝のうちに散髪に行き、昼は美味しい蕎麦を食べに行くか、、蕎麦通の人であれば多分ご存じだろう、周りには田や畑、などがある市中心部から離れた郊外にあるこのお店 「天地庵」 私は二年ほど前の夏になるが仕事である有名な寺院の住職さんと、お弟子さんの修行僧二人の三人をお供して大学病院近くまで来た帰りのこと、住職さんが、それじゃ折角だから美味い蕎麦でも食べて行くかね! どうぞごゆっくり、外でお待ちしておりますから、、すると、 いや、運転手さんんも一緒にどうぞ、ここのお蕎麦屋さんは有名で美味しいんですよ! と言う事でご馳走になったのが初めだ。好みもあるが、お値段だけは一流だが味の方はどうも? と言う店もあるが、こちらは名実ともに一流だね。相方の妹も誘い三人で行ってきた、11:30開店で15:00までの営業だ。12時近くに行くと広い駐車場は既に十数台の車が、ここは古民家を改造したお店で、おしゃれな格調高い門をくぐると庭園がある(写真)、石畳を踏んで中に入ると既に畳、テーブル席ともに満席にちかい、ちょうど畳の席が一席空いていてナイスタイミング。厳選したそばの実を石臼挽き自家製そば粉を十、一で打っているとのこと、蕎麦はもちろん、天ぷら、天地出し巻き卵など、どれも一流だと思うね、、、

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