IRIS

《 200億市值!「不喝難過」咖啡味蕾難戒 》


TVBS – 2011年10月20日 下午7:22
儘管網友發起拒喝超商咖啡,
但對許多擁有「咖啡癮」的人來說,
一天不喝咖啡簡直要命,
從20幾年前第一個罐裝咖啡品牌,
美國連鎖咖啡到超商平價咖啡,

喝咖啡的台灣人就有540萬,
一年就喝掉200億,對他們而言,
喝咖啡是時尚、是享受,也是全民運動。


熟悉的音樂,難忘的台詞,
這是24年前的罐裝咖啡廣告。
小小一罐,大大滿足,
帶起台灣「隨手就能喝咖啡」的風潮,
也是咖啡迷味蕾的古早記憶。


緊接著連鎖咖啡店攻台,現點現做,
新鮮拿著走,甚至成為優雅時尚,
超商咖啡分食大餅,定點觀察,
手拿杯成為熟悉的街景;「精品」咖啡,
抓緊金字塔頂端的老饕,
手沖式加上桌邊服務,加倍享受。
客人:「咖啡的香味跟它的氣氛,
或是店裡面的感覺,會讓我覺得滿舒服的,
好像也是一種時髦的趨勢。」


精品咖啡經理廖國明:
「現在的來客數,應該有6年前的4倍到5倍左右,
『會過日子的人』願意多花一點點費用,但是對自己好一些。」


根據統計,10年前,台灣人一年頂多喝30杯,
10年後暴增到100杯,足足成長3倍多,
光一年就有540萬人喝咖啡,創造200億商機,
正因如此,連鎖餐飲集團也跨界主打有機咖啡豆,
要牢牢抓緊愛喝咖啡的每一張嘴。


200億市值!「不喝難過」咖啡味蕾難戒


《 照片1 》


《 照片2 》

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