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手造りしょうゆ

2008-09-07

ビジネスコミニティーに載せた２件目の、『谷川醸造元』さんが、今年でもう止めざるを得ないと聞き大変ショックです。

明治１０年からのお醤油造りを、後継者がいないこともあり、この度大事な釜にヒビが入ったのを機にやめますということです。
今まで、インターネットでの広告を出した事がなかったのですが、私がIRのビジコミに載せてからポツポツと問い合わせや遥々遠くから買いに来てくださいます、と言われていました。

なによりも、安心していただける美味しいお醤油がなくなる事は、非常に残念でなりません。
春の、「いかなご」の味も変わるかもしれません。
　長年、愛用してきただけに、残念です。
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