
淡路島産の玉ねぎは、美味しいですね。
『玉ねぎ小屋』とは、収穫後、小屋に吊るして干し乾燥、熟成させるそうで淡路島玉ねぎ産地は、よく見る光景のようです。
私が何時も買っている人の、ニックネームかと思っていました。
今の時期は、温度管理され、保存されているそうです。

我が家では、玉ねぎ、大根、ニンニク、しょうがは、殆んど毎日のように
なんらかに利用してよく食べるので、無くてはならない野菜です。
淡路産は、大きく、大変美味しいので、出来るだけ産直で取っています。
スーパーで買って帰るのも、重たいですよね。 玉ねぎは、常に家にあるとなぜか安心します。
ビジネスコミニティーにも載せています。