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チリンドロン

2008-01-29

今日は、AVAさん宅訪問予定。　　昨夜からのミゾレが少々心配だったが、庭の植木と屋根の上に白く雪が残っている程度。　　予定通り11時前に到着。　　彼女が、仕事に出るまでに ブログの写真の取り込み方、PHYTTER　PHONE の設定のやり直し、GOIPの携帯での登録完了。　続きは、後日でとお互いに13時20分に別れ、急ぎ次の予定に走りました。　14時に戻り、昼ごはんを食べ、夕食の準備に簡単なチリンドロンにかかる。
鶏手羽元23本。・・焦げ目を付け白ワインをかけ蒸す。鶏を取り出して置く。その鍋に玉葱1個半、ニンニクのみじん切りと炒めトマト5個ざく切りにしタカノツメも入れ、ヴィヨンと鶏も戻し、ひと吹きしたら、鍋にフタをして新聞紙で包みウールのひざ掛けでくるんで3時過ぎにミーティングの場所に向かう。　8時前に家に戻って、最後に塩、コショウ、天外天のトマトケチャップで味見してＯＫ。簡単サラダを作って終了。　　　　　最後の仕上げとサラダをつくっている間に、同時に戻った主人と息子が続けてお風呂に入り、やっと夕食。　　なんと忙しい、1日でしょうか。　　でも楽しいから出来ます。(^_-)-☆　　なぜだか、解りますよね。
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家族そろって

2008-01-28

数ヶ月に一度、偶然 、家族（４人になりました）が揃います。
３１歳と２８歳の息子と主人。
今日は出来立てを、食べてもらえるので、『豚の黄金焼きにとろけるチーズ トマトソース風味』に季節がら
『牡蠣のチャウダー』どちらも出来たての熱々を食べてもらいたいので作りました。　　牡蠣のチャウダーは、主人が大好きなもののひとつです。
　　親子水入らずもこれから益々なくなることでしょうし、また早く独立してほしいものです。　　微妙な心境かな！？
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『母』　２人見送る

2008-01-26

１０月に千葉の私の母、今月１６日に同居の主人の母が亡くなりました。　　９/４日に左大腿骨骨折、手術、リハビリ入院。入院中 １１月末に、右大腿骨骨折、又、手術、そして回復期のリハビリの為転院して１０日目、９０歳の義母には、もう精神的、体力的に限界だったのでしょう。　　　最後は、ロウソクの火が消えるように、亡くなりました。　　　家族みんなで、毎日のように交代で早く帰れるようにと、病院へ行っていましたが叶いませんでした。　リハビリは、在宅介護ですべきだったと、今にして思います。
　病院に対する不信感は、一杯です。　でも精一杯してきました。子供も祖母の入院、葬式とすべて一緒に見て関われた事は、良かったとおもいます。
「人の死んでいく大変さ」、「残された者の大変さ」を 一緒に体験できたこと。
　 「自分の生き方、死に方」。　「命の大切さ」、噛み締めてほしいです。
お通夜、告別式に思わぬ多くの方が、来ていただけたこと、とってもうれしく、ありがたく、人と人との繋がりの大切さに胸が一杯になりました。　　　この場を借り、これを見てくださった方にとりあえず、御礼申し上げます。
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[関西] 思いもよらず、我が家の家庭菜園

2008-01-07

年末に、何か緑の野菜を、と思っていたらビタミンCが豊富でしかも食物繊維もと言う“豆苗（トウミョウ）”が青々としていたのでキノコ類や鶉の卵との炒め物にし、家族に好評でした。　　残りの根（豆）を水につけて置いたらこの様になり、収穫できそうです。（笑い）！！日に日に育って今度は邪魔になりそうなので
今夜、再度炒め物にいれましょう。　(^^♪
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[関西] シクラメン

2008-01-03

lucky21さん、ありがとうございます。　　shizuさん同様綺麗に咲いています。　　　蕾が次々出てきています。　　まだまだ、楽しめそうです。
　最初は、驚きましたが、奥様のお気持ちに感謝！感謝！の今日です。　　
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[関西] 元日

2008-01-01

毎年、恒例の間人の蟹を、家族で楽しみます。　　　昼間主人の母が、病院から外出で戻っていましたが、まだ、お泊りまでは無理だったので、蟹を一緒に楽しめないのは、残念でした。　　１キロ強の蟹3杯の内、1杯の足は焼き蟹にし 、残り1杯半は 蟹寄せ鍋としましたが、次男が風邪をひていて元気が無く、中休みをとりながら、やっと雑炊にたどり着きました。　この蟹は、最高！！　明日も、もう１杯！！(^^♪

昔、聖徳太子の母君が、紛争を逃れて暫く居り、その後、座を退いた間人皇后、というところから退座・・タイザ→間人という地名になったとか、この間人湾の蟹→幻の松葉ガニは、格別です。　　
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