幸せ日記
明日いい日にな～れ
2009-06-25
[料理] ラッキョウのカレー漬け＆味噌漬けレシピ
今年は漬ける予定が全くなかったのに、
いつも利用する八百屋さんの店先に
まだ掃除のしてない新鮮なラッキョウを見つけてしまい
思わず購入してしまいました。
これを衝動買いというのよね
ダメね～ 見るとついまた作ってみたくなるの。。。
やはり作るのは大好きな私です。
ラッキョウ購入したのは二キロです。
頑張って下ごしらえしました(^^♪
らっきょうの下ごしらえ
土つきらっきょうを水洗いして泥を落とし
外側の皮をむいて根と芽を切り落とします。
ラッキョウが浸るくらいの水に塩を400グラム入れて
1日おきアク抜きをします。
ざるにあげて水気を切ります。
ラッキョウカレー漬け
材料
らっきょう（正味）：一キロ
カレー粉：20ｇ
砂糖：240ｇ
酢：200cc
食塩：60グラム
水：600cc
作り方
★ なべにカレー粉と砂糖を入れて混ぜ、残りの材料を加えてひと煮立ちさせたら冷まします。
★ ポリ袋にラッキョウを入れて漬け液を注ぎ密封します。
冷蔵庫で保存し、1ヶ月ほど漬けたら食べれます。
そのまま冷蔵保存すれば、3ヶ月はおいしくいだだけるようです。
ラッキョウ味噌漬け
材料
● 下ごしらえしたラッキョウ：1キロ
A 砂糖、：600グラム
B みりん、500cc
C 味噌、600グラム
作り方
★ 砂糖・みりん・味噌をなべに入れて弱火にかけてとろみがつくまで混ぜて冷まします。
★ ポリ袋にラッキョウを入れて漬け液を注ぎ密封します。
冷蔵庫に入れて3ヶ月で食べれます。1年は保存OKのようです。
甘酢漬けも美味しいけど、
たまにはいつもと違った漬け方もいいかもしれません。
お試しあれ
いつも利用する八百屋さんの店先に
まだ掃除のしてない新鮮なラッキョウを見つけてしまい
思わず購入してしまいました。
これを衝動買いというのよね
ダメね～ 見るとついまた作ってみたくなるの。。。
やはり作るのは大好きな私です。
ラッキョウ購入したのは二キロです。
頑張って下ごしらえしました(^^♪
らっきょうの下ごしらえ
土つきらっきょうを水洗いして泥を落とし
外側の皮をむいて根と芽を切り落とします。
ラッキョウが浸るくらいの水に塩を400グラム入れて
1日おきアク抜きをします。
ざるにあげて水気を切ります。
ラッキョウカレー漬け
材料
らっきょう（正味）：一キロ
カレー粉：20ｇ
砂糖：240ｇ
酢：200cc
食塩：60グラム
水：600cc
作り方
★ なべにカレー粉と砂糖を入れて混ぜ、残りの材料を加えてひと煮立ちさせたら冷まします。
★ ポリ袋にラッキョウを入れて漬け液を注ぎ密封します。
冷蔵庫で保存し、1ヶ月ほど漬けたら食べれます。
そのまま冷蔵保存すれば、3ヶ月はおいしくいだだけるようです。
ラッキョウ味噌漬け
材料
● 下ごしらえしたラッキョウ：1キロ
A 砂糖、：600グラム
B みりん、500cc
C 味噌、600グラム
作り方
★ 砂糖・みりん・味噌をなべに入れて弱火にかけてとろみがつくまで混ぜて冷まします。
★ ポリ袋にラッキョウを入れて漬け液を注ぎ密封します。
冷蔵庫に入れて3ヶ月で食べれます。1年は保存OKのようです。
甘酢漬けも美味しいけど、
たまにはいつもと違った漬け方もいいかもしれません。
お試しあれ
2009-06-08
[1日の出来事] 花のいのちは短くて。。。
花のいのちは短くて
わが家の庭一面に彩を添えて、
楽しませてくれた花たち
あっという間に散って実を結び
今、種の採取です。
今年よりも来年はもっと綺麗に咲かせよう。。。と
役目を終えた花の残骸を整理しています。
わが家の庭一面に彩を添えて、
楽しませてくれた花たち
あっという間に散って実を結び
今、種の採取です。
今年よりも来年はもっと綺麗に咲かせよう。。。と
役目を終えた花の残骸を整理しています。
2009-06-04
[1日の出来事] 重宝してます。
ヒッターフォン。。
インターラッシュの会員になると
無料で電話がかけられるのですが、
短縮番号にして携帯に使えるよう設定しておくと
とても重宝します。
以前は聞こえづらいことがあったけど
最近はよく聞こえるわ(*^_^*)
詳しくは無料資料請求をどうぞ
http://leap-system.mobi/hp5/turu5952/
インターラッシュの会員になると
無料で電話がかけられるのですが、
短縮番号にして携帯に使えるよう設定しておくと
とても重宝します。
以前は聞こえづらいことがあったけど
最近はよく聞こえるわ(*^_^*)
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2009-06-03
[INTERUSH] 新着情報 使いやすくなった
新着情報 2009-06-03
またまた便利になりました(*^_^*)
私にとってはありがたいわ♪
iris webrush携帯電話対応のお知らせ
iris webrushで作成したブログに携帯電話でアクセスできるようになりました。
外出先でも、携帯電話があればブログを閲覧したり、
ブログを更新することが可能です(^^♪
携帯電話でブログを閲覧する場合、
パソコンでブログにアクセスし、
サイドバーの一番下に表示されているQRコードを
携帯電話で読み取るか、
直接、携帯電話にブログのURL（http://www.webrush.net/memberID）を入力してアクセスします。
アドレスはパソコンで表示する場合と同一のものですが、
表示は携帯電話用の簡易表示となります。
また、QRコードの表示、非表示は
Configration画面にて設定可能です。
携帯電話からブログを更新する場合、
Configration画面で設定が必要です。
パソコンでirisにログイン後、
iris webrush＞Configrationの一番下に
「登録通知アドレス」を設定する欄がありますので、
ご使用の携帯電話のメールアドレスを入力し、
「Submit」をクリックしてください。
入力したメールアドレス宛てに
「投稿専用アドレス」が送信されます。
そのアドレス宛てに更新したい内容をメール送信すると、
ブログを更新することができます。
「題名」「本文」がそのままブログに反映され、
画像も1枚まで添付することが可能です。
投稿専用アドレスを携帯電話に登録しておけば、
いつでもどこでもリアルタイムにブログを更新することができます。
日々のブログ更新や閲覧に是非ご活用ください。
INTERUSHは日々進化を続けています。
INTERUSHのトップ画面を待受け画面に設定すると
ポイントがもらえます。
またブログを更新するたびにポイントが貰え
検索をしてもポイントを貰える。
YahooやGoogleはくれないですよね。
詳しくは無料資料請求をどうぞ
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またまた便利になりました(*^_^*)
私にとってはありがたいわ♪
iris webrush携帯電話対応のお知らせ
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ブログを更新することが可能です(^^♪
携帯電話でブログを閲覧する場合、
パソコンでブログにアクセスし、
サイドバーの一番下に表示されているQRコードを
携帯電話で読み取るか、
直接、携帯電話にブログのURL（http://www.webrush.net/memberID）を入力してアクセスします。
アドレスはパソコンで表示する場合と同一のものですが、
表示は携帯電話用の簡易表示となります。
また、QRコードの表示、非表示は
Configration画面にて設定可能です。
携帯電話からブログを更新する場合、
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パソコンでirisにログイン後、
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ご使用の携帯電話のメールアドレスを入力し、
「Submit」をクリックしてください。
入力したメールアドレス宛てに
「投稿専用アドレス」が送信されます。
そのアドレス宛てに更新したい内容をメール送信すると、
ブログを更新することができます。
「題名」「本文」がそのままブログに反映され、
画像も1枚まで添付することが可能です。
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日々のブログ更新や閲覧に是非ご活用ください。
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