幸せ日記

2009-07-02

非常事態です

パソコンの調子が悪かったので、メーカーの○○にサポートしていただきながら点検してたら突然パチッと真っ暗になってしまったの。。それっきり反応なし急いで修理に持って行ったのだけど、データが失くなってしまうので最悪だわ

2009-07-01

去年の母の日に

大阪に居る娘が花をくれたの(*^_^*)

綺麗なピンクの紫陽花よ

しっかりした花をつけてたのでずいぶん楽しめたわ♪

咲き終えてからもだいじに管理したわ

その甲斐あって、少々小ぶりだけど

やはりピンクの花を咲かせました。

雨が似合う紫陽花

まだ小学生だったころ

友達の家から紫陽花をいただいて帰り、

挿し木にして育てたら、母がその一本から

たくさん増やして、毎年多くの花を咲かせるようになったの

今は懐かしい思い出です。

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2009-06-28

[1日の出来事] ひさしぶり

仕事を終えたら

友人達と久しぶりに映画を観てこようと思っています。

これまでに近くで上映して

観るチャンスがあったのに

行けなくて心残りだったの。。。

今日も車で30分くらいのところなので

近場で観れる最後のチャンスかな～と思うので

アカデミー賞で受賞した

おくりびとなので期待して行って来ます。

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2009-06-27

[1日の出来事] 一日が無事終了です

朝から忙しい日だったわ(^<^)

今朝は5時半に起きて

トイレや玄関の掃除をした後

シャワーを浴びて髪を洗い

大根のナマスを作ってお弁当を入れて

仕事に出てきたのですが、

仕事も忙しく、終業の今はお疲れモードです。

これからまた　帰って主婦に変身です!(^^)!

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2009-06-26

[1日の出来事] 休日前

金曜日の夜は休日前ということもあって

小さな街でも夜のスーパーは

多くの人で賑わいを見せているのね(^<^)

主人が暑いから明日は素麺がいいというので

近くのスーパーへ買いに行ったの

みんな明日は休みなので

心なしかのんびりしている様子が伝わるわ

ちなみに私は明日・明後日とも仕事です(;_:)

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2009-06-25

[料理] ラッキョウのカレー漬け＆味噌漬けレシピ

今年は漬ける予定が全くなかったのに、
いつも利用する八百屋さんの店先に
まだ掃除のしてない新鮮なラッキョウを見つけてしまい
思わず購入してしまいました。

これを衝動買いというのよね

ダメね～　見るとついまた作ってみたくなるの。。。

やはり作るのは大好きな私です。
ラッキョウ購入したのは二キロです。

頑張って下ごしらえしました(^^♪

らっきょうの下ごしらえ

土つきらっきょうを水洗いして泥を落とし
外側の皮をむいて根と芽を切り落とします。
ラッキョウが浸るくらいの水に塩を400グラム入れて
1日おきアク抜きをします。
ざるにあげて水気を切ります。

ラッキョウカレー漬け

材料

らっきょう（正味）：一キロ
カレー粉：20ｇ
砂糖：240ｇ
酢：200cc
食塩：60グラム
水：600cc

作り方

★　なべにカレー粉と砂糖を入れて混ぜ、残りの材料を加えてひと煮立ちさせたら冷まします。

★　ポリ袋にラッキョウを入れて漬け液を注ぎ密封します。

冷蔵庫で保存し、1ヶ月ほど漬けたら食べれます。

そのまま冷蔵保存すれば、3ヶ月はおいしくいだだけるようです。

ラッキョウ味噌漬け　

材料
●　下ごしらえしたラッキョウ：1キロ
A 　砂糖、：600グラム　
B 　みりん、500cc
C 　味噌、600グラム

作り方

★　砂糖・みりん・味噌をなべに入れて弱火にかけてとろみがつくまで混ぜて冷まします。
★　ポリ袋にラッキョウを入れて漬け液を注ぎ密封します。

冷蔵庫に入れて3ヶ月で食べれます。1年は保存OKのようです。

甘酢漬けも美味しいけど、
たまにはいつもと違った漬け方もいいかもしれません。

お試しあれ

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2009-06-23

[1日の出来事] 三時の休憩

いつもお隣さんと

三時に休憩をするの（今日はほとんど休憩みたい　笑）
大きな栗の入ったドラ焼き半分とゆで卵をたべたら
お腹いっぱいになったわよ～

太ったら困るし
夕食は控えめにしなければいけないわ

でも　美味しかったわ(^^♪

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2009-06-22

[1日の出来事] 新鮮！

採れたてのジャガイモ大きいのが4個
大根1本
キュウリ5本
なす3本
シソの葉一束
新鮮な野菜が全部100円

よく利用する郵便局のひとコマ
振込みに行ったついでに
買って帰りました。

新鮮で安いので人気のスポットです
まるで八百屋さんみたいでしょ(*^_^*)

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2009-06-20

[ムービー] 最終回より

みのもんた

さすが　みのもんたさん
再生回数が100万回に近いのには驚きです。

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2009-06-19

[1日の出来事] 侵入者

予告もなく突然現われた

招かざる侵入者によって

あたふたとさせられた私でした。

いまトイレに行ったと思ったのに

すぐに後から行きたくなるの。。。

すぐに予想は付いたわ

周りの人からよく聞いてたのを思い出したの

二日間様子を見てたのだけど

腎臓を摘出していることもあり

病院へ行ってきました。

こわ～い注射二本と飲み薬を三種類いただきました。

先生いわく

膀胱炎は

普通は若い時によくかかるのに

この歳で初めてなのは珍しいですって。。。

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