「後継の未来っ子を立派に育てるには」――東京・練馬区に住む、二人の子を持つ婦人が語ってくれた。「毎日の食事をきちんと作ってあげること。それが、わが家の方針です」。
胸を突かれた。なるほど、簡単なようでいて、しかし今の時代、食事の支度を欠かさぬことは難しい。共働きの家庭もある。知恵を絞り、夫の協力も得て、食事作りに挑戦してきたという。
確かに、「食」への取り組みいかんで、生活リズムや家族相互のかかわりは大きく変わってくるだろう。その意味で食卓は“アルキメデスの支点”（＝物事を大きく動かすための急所）とも言えそうだ。子どもたちは今元気に歩む。
霊長類の生態を研究する山極寿一氏によると、仲間と共に食事をするのは人間だけ。そこに人間ならではの、互いに分かち合う「家庭」「社会」が形成された（『暴力はどこからきたか――人間性の起源を探る』ＮＨＫブックス）。
心のこもる一皿で家族の笑顔を引き出す主婦は、一国の宰相に勝る。食卓のだんらんは、世界の平和につながっているのだから。
胸を突かれた。なるほど、簡単なようでいて、しかし今の時代、食事の支度を欠かさぬことは難しい。共働きの家庭もある。知恵を絞り、夫の協力も得て、食事作りに挑戦してきたという。
確かに、「食」への取り組みいかんで、生活リズムや家族相互のかかわりは大きく変わってくるだろう。その意味で食卓は“アルキメデスの支点”（＝物事を大きく動かすための急所）とも言えそうだ。子どもたちは今元気に歩む。
霊長類の生態を研究する山極寿一氏によると、仲間と共に食事をするのは人間だけ。そこに人間ならではの、互いに分かち合う「家庭」「社会」が形成された（『暴力はどこからきたか――人間性の起源を探る』ＮＨＫブックス）。
心のこもる一皿で家族の笑顔を引き出す主婦は、一国の宰相に勝る。食卓のだんらんは、世界の平和につながっているのだから。