2008-06-22 東北 アメリカ便り
娘夫婦は辛いものが好きで、韓国のスーパーマーケットでスパイシーなペーストを購入してきて、モンゴウイカを軽く湯がいて千切りにしたものに干しえび、スプリングオニオン、ニラにキムチペーストを混ぜて娘風キムチを作ったそうだ。２日後に食べたそうだが、白菜キムチに負けないくらい美味しかったそうだ。韓国のスーパーマーケットに行くと水キムチ、白キムチ、小さなカニキムチ、カクテキやナムルなどがお惣菜として売っているが、量が多すぎるので手作りしたようだ。
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