今日は埼玉から来た、知り合いが
「銀山から買ってきたァ～」と
稲花餅（いがもち）を差し入れてくれました。
稲花餅は山形の蔵王も有名で、午前中に予約しなと、売り切れになる程の人気です。
私の住んでいる町では、笹饅頭と言う名で呼んでます・・・これが中々旨いのです。
真ん中の黄色いのは、ご飯粒（稲の花みたい...）で、中はコシアンでサッパリしてます...
餅は一日位で固くなり、温めて食します...レンジで温め過ぎては、よく熱々のアンコで火傷しそうになります...食い意地がはってて...
久しぶりに食べたら、美味しかったぁ～