一本の道がありました

乙女座の女ー３

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Dec , 2008

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[季節] 山菜鍋蕎麦...美味しい

2008-11-30


　　今日は仙台の友と西川町間沢の出羽屋に...

　　ここの山菜鍋蕎麦はとても美味しいのだ...

　　結構... 日曜ともなると混んでいるので如何かなァ～...と...思ったが開店と同時だったので

　　　　　　　　スムーズに座れた






　　　
この山菜鍋蕎麦は鉄鍋に山菜がギッシリと...

これを目の前でグツグツと煮ながら...なので熱々!!!

食べ方としては...鍋に蕎麦を入れて煮込んでも良し...または汁を器に盛って付け蕎麦として食しても良し...

とにかく熱々で山菜が美味しくダシも美味しく...旨～いの一言!!!

これに今日は別注文のハット（そばがき）も...これモチモチで美味しい...

この山菜鍋は人数分が鉄鍋に入っているので...皆でワイワイ突付いて食べるのです...これも美味しい理由の一つでも有るかと...

一人前　１０５０円は安いでしょう...



出羽屋・・・月山山麓にある山菜料理専門店
http://www.dewaya.com/




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[あら？......] 頼みますゥ～

2008-11-29


　　今日は雪になると思ったけど...意外に天気が良くて

　　ほっこり暖かかったァ～

　　チョッと儲けた気がした一日でした。

　　でも...明日は夕方から雪になるそうな...

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　先ほど（ＰＭ　１１：００）から雨が...

　　明日は家の仕事で山寺迄友達を迎えに...

　　　　　　　　　　雪降らないでくれェ～頼む!!!





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[季節] 背中が寒い...又風邪？

2008-11-28


今日は一日雨風で寒い一日でした...画像ほどの風ではないけど...

この分だと明日朝には雪になるかも...いくら冬支度は済んだといっても

　　　　　　　雪はイヤですねェ～

何だろう...背中がスウスウします...又風邪ぶり返すのか...

１１月は天気が悪いと予報だったけど...当たってたん。

ンでも...１２月はそこそこ天気は良いんじゃないかと...

　　　　　　　　　期待しようっと!!!


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[季節] 雪をかぶったのに元気な野菜

2008-11-27


先日の雪を思いっきり被ったのに凍らないブロッコリー...

土に根を張ってなければ絶対凍ったのに未だ未だ大丈夫なブロッコリー

余りにも大きく一回では食べ切れません...でも...この季節未だ畑に有る野菜はとっても嬉しいです。

雪も被ったし甘味も増したかも...

雪囲いの中に埋もれている...ウラジロ？石楠花？どっちだったｹ...

蕾は春を来るのを待ってるのか...
　　かと...思いきや...雪にあっても

メゲズ未だに咲いている紫陽花...と...

菊の花


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[キレイ] 雑穀米…腹持ちが良い

2008-11-26

　
今朝は昨日購入した１８雑穀米入りご飯を食べました。

結構甘味もあって美味しい...

所々に歯ごたえの有るものが...何だろうと思ったら大豆・小豆だったのだ。

ひえ・あわだろうか...小さい物がプチプチとしたりモチッとしたり豆のホクッしたりと賑やか...口の中が楽しい...

　　　　　　　　　　ご飯の宝石箱やァ～...チト古いね...

２合の米に雑穀米スプーン一杯と麦と黒米もさらにスプーン一杯を入れて炊きました。

気づいたのだ...この雑穀米入りご飯とても腹持ちが良いのだ!!!


ンで...昨日コメント頂いた方から発芽玄米を作って炊いてますと...発芽玄米は値段も高いし...まして我が家ではお米も少々有るので、中々気になってても購入には至らなかったのである。

玄米から自宅で発芽玄米が作れるなら最高!!!

コメントの返事に作り方教えてとお願いしました...楽しみで～す。




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[キレイ] 早速試さなきゃ...

2008-11-25


今日ＴＶを見てたら雑穀が身体に良いよォ～...って!!!

肌もキレイに...

且つ又ダイエットにもなるって!!!

これは試さない手はないでしょう...早速買いに走ったが...単品での穀物は無い！

有るのは雑穀美人と言う穀物１８種類入りのおコメと一緒に炊く物だけ...でも逆にこの方が便利かも...

明日朝にはこの雑穀ご飯が出来上がってます...

どんな美味しさか楽しみです。

因みに・・・大麦・コーングリッツ・もち黒米・もち米・もちあわ・もちきび・ホワイトソルガム・発芽玄米・ハト麦・黒豆・小豆・もち赤米・うるちひえ・アマランサス・キヌア・たかきび・白ゴマ・黒ゴマ・・・の１８種がブレンドされてて...知らない穀物が沢山有ります。

コーングリッツ・・・コーンを小さくカットした物。

ホワイトソルガム・・・小麦・大豆・コーンに続く第４の穀物と言われているイネ科の穀物。

発芽玄米・・・玄米を発芽させ、栄養価を高めた物。

アマランサス・・・原産地はメキシコからアンデス山脈を主としヒユ属に属する穀物。他の穀物に比べ、鉄・食物繊維を多く含みカルシウムも含んでます。

キヌア・・・南アメリカを原産地とし、古代インカ帝国時代より主食として扱われていました。鉄や食物繊維を多く含んでます。

たかきび・・・アフリカが原産で、コウリヤン・もろこし等と呼ばれています。

特に毎日の食生活で不足しがちな食物繊維や鉄分を含む穀物をブレンドしてあります。

免疫力もアップするそうな...３ｹ月は頑張らねば...

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[あら？......] ヤバイ...喉が痛い

2008-11-23


昨日寒かったからかなァ～...昨日の夜から喉が痛い...

今朝は大丈夫だと思ったが...未だに喉が痛いし鼻も詰まり気味である。

まずったなァ～風邪ですかねェ～

今日は早く休みましょう...お休みィ～



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[あら？......] 良いと思ったんだがなァ～

2008-11-22


今年も残り一ヶ月チョイ...来年用のダイアリーを購入。

見開き...縦分割一週間で24時間の時間が区切ってあり...使い勝手が良さそう...


今使っているダイアリーは片面横一週間で狭い...もう片面はメモ書き用だけど余り使用してない...結局勿体無いだけ見たい...

しかし今使ってるのは開いた時の治まりが抜群に良い...今...思い出したんだがこの治まり具合で購入したンだったけ...と...

2009年用はこの開き具合がイマイチなのだ...ギュッギュッして少し使いや易くすっべ!!!

このダイアリーカバーは知り合いに作ってもらい五年も使っている物...

大分皮も柔らかくなって良い味を出しています...来年もお願いしま～すじゃ...


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[季節] 油断してました...

2008-11-20


今朝玄関に出たらやつでがァ～

ポッキリ折れていたァ～

雪の重みで折れたんじゃなく...玄関の屋根から落ちた雪で折れたんです...

マズッタなァ～やつでは未だ雪囲いしてなかったのだ...初雪でこんなに（２０ｃｍ以上）降るとは...
　　　
チトショック!!!




一番高い所が折れていたのだ...最初から低いのは未だ良いけど...今まで高かったのが急に低くなると...貧弱に見えるから不思議...

まあァ～春には又伸びるから良いけどォ～

勿体無いから花瓶にでも生けようかしら...



これは花です



やつで・・・別名天狗の葉団扇

やつでの大きい葉には

魔物・邪気を追い払うという力が

あると昔から言われており我が家にも玄関の脇に植えてあります。
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[料理] ホワイトがイエローに...

2008-11-19


今日は初雪で寒い一日でした。

体を温める物と言ったら...シチューでしょう...そう...これシチューです。

とにかく今日は買い物にも行くのイヤだったので...有る物で作ったシチュー。

具には...勿論ジャガイモを...それに玉葱・人参・冷凍物の鶏肉・ベーコンを入れました...

アッ白菜も入れて...最後にカボチャも入れました...

それがこの色黄色いシチューになったんです。

冷凍庫見たら枝豆も有ったので...これ又一緒に入れちゃいました...ホント何でも入っている闇鍋状態です...

ンで...下に少し見えるのがパスタです...

最終的にはスープパスタならぬシチューパスタになりました。

んでも...美味しいよ!!!
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　世界遺産に興味があります。
世界中をまわりたいけど、今は無理なので
我慢してます。
上場した暁には･･･体力強化して待つぞ！


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