気まぐれnyaa日記

2008-02-29

[気まぐれ日記] 鮮魚ＢＯＸ

私が加入しているアルファコープには、『鮮魚ＢＯＸ』という分け合いの消費材の企画があり、配達当日の丑三つ時に保冷ボックスに詰めた、４種類の新鮮な魚が月に１回届きます。
今回は、福井のサゴシ(写真の一番上)１尾とハタハタ(写真の下の隅)１０尾、高知のゴマ鯖１尾と鰯５尾(写真中央)が入ってました。
うちは個別配送してもらってるので分け合う事ができず、家族４人と近所に住む母とで、これらの魚が美味しいうちに食べてしまわねばなりません。
予め何がどれだけ入って来るかが全く分からないので、届いた日の午後はもう大変～！！（調理法を決めないと捌けないですからね～^^;）
因みに前回は、赤カレイ、ゴマ鯖２尾、ツバス、平アジでした。
毎回新鮮な魚がこれだけ入って１９８０円！！
安いと思いませんか～！？(^-^)

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2008-02-27

[気まぐれ日記] 焼き鳥

夕方、向かいの奥さんがネギを持って来てくれた。
雪の下から掘り出したネギを田舎（岐阜の揖斐）から送ってきたそうです。
このネギは下仁田ネギや深谷ネギのように、白い部分と緑の部分が半々で、とても甘くて美味しいんですよ。
ただ、緑の部分は日を追う毎にどんどん枯れてしまうので、貰ったのは７時前だったけど、急遽焼き鳥を作ることに～^o^;
やっぱり最高～～！！
明日も何かネギ料理を考えなくちゃ！

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2008-02-25

[気まぐれ日記] インド風チキンカレー

今日はいつもとは違った味わいのカレーにしてみました。
大きく違う点はルーとココナッツミルク。
一般によく使われるディナーカレーやジャワカレー等ではなく、アジアンテイストのインドカレーのルーを使い、ココナッツミルクを入れて作りました。
今回はチョコやレモン果汁、コーヒーといった我が家で定番の材料は入れずにシンプルに作ったつもりでしたが、辛さも味わいも全く違ったものになりました。
最初の一口二口三口…は辛さがきつくて、いまいちカレーの味が分かりにくいのですが、食べ進んでいるうちに辛さにも慣れて、どんどん美味しくなってきます。
主人も「・・・」無言で食べてたのが、食べ終わる頃には「インド料理店のカレーみたいや！」と言ってくれました～(^o^)v

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2008-02-23

[気まぐれ日記] イタリア料理教室

今日も雪のチラつく中、奈良の新大宮まで行ってきました。
メチャ寒かった・・・(>_<)

【リゾット】

サイコロ状に切ったりんごと豚フィレ肉を使ったリゾット

【メイン】

鮭のパイ包み焼き（左の四角いパイ）
ジャガイモの詰め物（右の俵型）
一度湯がいてからオリーブオイルで炒めた温野菜

【デザート】

クロスタータ（クッキー生地にジャムを乗せて焼いた物）と
クッキー

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2008-02-22

[気まぐれ日記] ２月２２日は

今朝ニュースを見てたら、「今日はにゃん・にゃん・にゃんで“猫”の日」だと言ってましたよ。
何だか、かなりこじつけっぽくないですか？<苦笑>

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2008-02-20

[気まぐれ日記] お気に入り

←これはリビングで花に水をやる時に使っているジョウロ

たまたま水が入ったままテーブルに置いてたら、いつの間にか我が家の猫達が全員この中の水を飲むようになってしまいました。（ちゃんと猫用の水入れはあるんですよ。）

　　　　　　　　　　　　　　これは長男の雷（ライ）１３歳→

この子は以前から猫用の水入れに入った水をあまり飲もうとせず、いつも洗面所の蛇口やお風呂の床に残った僅かな水を飲むのが好きだったので、最初にこのジョウロから飲み始めました。

←これは長女の霰（アラレ）１２歳

模様がアメリカンショートヘアもどきの我がまま娘。
体は一番小さいけど影のボス。
「にゃ～」の一言で主人をこき使う女王様です。

　　　　　　　　　　これは次男の雨（アメ）もうすぐ６歳→

この子は手のひらサイズで我が家に来たので、主人と交代でミルクを飲ませて育てました。
他の２匹は遊んでくれなかったので、もっぱら弱小犬のコジ♀（当時２歳）と仲良くじゃれ合っていました。
とっても人懐っこくて、私達が寝転がっているとすぐにお腹の上に乗って一緒に寝ます。（食いしん坊だからメチャ重いですが…>_<）
でも、デブなのに凄腕のハンターです。

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2008-02-18

[気まぐれ日記] DVD

とうとう新世代ＤＶＤの規格競争に決着がついてしまいましたね。
そう。お察しの通り、我が家のＤＶＤプレーヤーは東芝製。
３年位前に買った時は、簡単操作のＷ録が安くで買えるのに、わざわざ倍近くも出して、録画後の編集機能が高くて内蔵ＨＤＤが大容量（６００ＧＢ）のＲＤ‐Ｘ５を購入しました。
昨年、ＪＣＯＭの修理に来たお兄さんが「いいＤＶＤプレーヤーを買ってますね」と言ってくれた代物だったのに…(;_;)
今後発売されるワーナーブラザース映画のＤＶＤもＢＤ（ブルーレイディスク）だけになるとか…<涙>
最近やっと編集方法を覚えたばかりだっただけに、本当にがっかりしました。

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2008-02-15

[気まぐれ日記] 一日遅れの～

昨日はバレンタインでしたね。
毎年子供達には生協で注文したチョコをあげて、主人にはお酒などを買っています。
今年も子供達にどのチョコを買おうかと注文書をめくっていたら、生チョコ・トリュフの作り方が載ってました。
読んだ感じでは随分簡単そうだったので、材料を注文しちゃいました～^o^;
ところが、火曜の夜から体調を崩して昨日まで寝込んでたので、遅ればせながら今日作りました。
初心者のくせに！「チョコを溶かして丸めただけじゃつまらな～い」と、細かく砕いたへーゼルナッツを入れたら・・・
舌触りが悪くなってしまいました。
ナッツを入れるなら、粒のままかペースト状がいいかも…(..;)

去年主人が貰ってきた『ＧＯＤＩＶＡの箱』に詰めたら見栄えも極上！？
　　　　　↓

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2008-02-08

[気まぐれ日記] お好み焼き

我が家でお好み焼きを作ったのは何年振りでしょう。
粉物は散らかったり油が飛んで汚れたりするので避けてたらホットプレートが壊れて、これ幸いと作らなくなりました。
ところが昨年末、急な来客があって焼き肉をすることになり、慌てて買いに行かせました。
そうなると、折角買ったのだからということになって・・・
でも、子供達も大人になったし性能もアップしてるので、たいして汚れませんでした。
そして何より、みんなが美味しかったと喜んでくれたので良かったです。
それにしても、今どきはホットプレートも多機能になってますね。
蒸し物もできるみたいですよ。
次は、たこ焼きか焼きそばか～～？？^^;

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2008-02-03

[気まぐれ日記] 恵方巻き

今日は節分なので西武の地下に巻き寿司を買いに行ったのですが、いつもなら一昨年オープンしたＡＲＩＯに客が流れて閑古鳥が鳴いてる状態なのに、今日はかなりの人出！
あっちでもこっちでも恵方巻きが飛ぶように売れてました。
今年は南南東の方位らしいですね。
そう言えば、巻き寿司に磁石を付けて売ってる店もありましたよ。
至れり尽せりって感じですね・・・^^;

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