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2008-11-06

[東海] 第2回全国醤油サミットinたまりの里 武豊!

知多半島は、古くから醸造が盛んで、中でも武豊町は、味噌とたまり醤油の里です。醤油サミットは、醤油醸造の関係市町村・醸造業者が一堂に会し、意見交換や交流を深めるイベントです。あわせて、講演会や記念イベントも開催されます。
第1回全国醤油サミットは、2007年10月 日本の“醤油発祥の地”とされる和歌山県湯浅町で開催され、今回は、11月8日(土)・9日(日)に愛知県知多郡武豊町の町民会館(ゆめたろうプラザ)で開催されます。
           第25回武豊町産業まつりと同時開催!
講演 小泉武夫大学教授 「地域伝承の食文化~醤油の底力~」
・南国の」楽園「フィジー」物産展
・全国の醤油産地の名産品、品評会受賞醤油等の展示
・たまりラーメンコンセスト ラーメンの鬼 佐野実氏 来場

武豊(たけゆたか)騎手 サミット応援メッセージ 放映
・武豊六つ蔵 利きたまり大会
・・・など講演・イベント・展示と盛りだくさん♪♪

たまり醤油:大豆のみで製造し、他の醤油に比べ、うまみ成分が多く、濃厚で
 深い味わいの醤油です。


    このな、おもしろいサミットが、あるんですねぇ~~
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