2009-01-09
[食べ物編] 耳なれないうどん？
車を運転中TVの声だけを聞いていると、
なにやら栃木県の人は厄除けに食べるものがあるとか？
最初は「ミニうどん」と聞こえました。
ミニうどんで厄除けになるの？
･･･よく聞けば「みみうどん」とやら
（はあ～？）知らないものはあるものですね。
みみの形をしたもの（麺の代わり）が入っているおうどんなのです。
《耳うどん（みみうどん）は、栃木県佐野市（旧葛生町）
仙波における郷土料理の一種で、うどん類似の麺料理だそうです。
正月三が日に悪魔の耳に例え、それを食べてしまえば我が家の話を悪魔に聞かれないとし、その年は無病息災で過ごせるといわれている。耳を食べてしまえば悪口が聞こえないため、近所との交際が円満にいくなどの言い伝えがあるということだそうです。
すいとんに近い食感で、具は五目うどんと似ており、汁も関東風の濃い醤油味である。
おせち料理の残り物を処理する、という感覚が強く、耳うどんを出すうどん屋でも伊達巻等おせち料理の素材を入れて出す店もある》
とご紹介されていました。
栃木県ってコミニケーションがうまく取れているんでしょうね。
お正月には頂くものとして一年の行事の一部になっているのかな？
イメージ的には「水餃子」みたいなのかな？
昔の人はおせち料理の残り物を無駄にしなことに（みみ）を入れることによって人の悪く口を言わないということで、一石二鳥と言うことですね。
栃木県からどこまで広がっているのかな？
日本中に普及して欲しかったですね。
物や人を大切にすることは
現在の大きな問題ですものね。
我が家も気をつけます。
なにやら栃木県の人は厄除けに食べるものがあるとか？
最初は「ミニうどん」と聞こえました。
ミニうどんで厄除けになるの？
･･･よく聞けば「みみうどん」とやら
（はあ～？）知らないものはあるものですね。
みみの形をしたもの（麺の代わり）が入っているおうどんなのです。
《耳うどん（みみうどん）は、栃木県佐野市（旧葛生町）
仙波における郷土料理の一種で、うどん類似の麺料理だそうです。
正月三が日に悪魔の耳に例え、それを食べてしまえば我が家の話を悪魔に聞かれないとし、その年は無病息災で過ごせるといわれている。耳を食べてしまえば悪口が聞こえないため、近所との交際が円満にいくなどの言い伝えがあるということだそうです。
すいとんに近い食感で、具は五目うどんと似ており、汁も関東風の濃い醤油味である。
おせち料理の残り物を処理する、という感覚が強く、耳うどんを出すうどん屋でも伊達巻等おせち料理の素材を入れて出す店もある》
とご紹介されていました。
栃木県ってコミニケーションがうまく取れているんでしょうね。
お正月には頂くものとして一年の行事の一部になっているのかな？
イメージ的には「水餃子」みたいなのかな？
昔の人はおせち料理の残り物を無駄にしなことに（みみ）を入れることによって人の悪く口を言わないということで、一石二鳥と言うことですね。
栃木県からどこまで広がっているのかな？
日本中に普及して欲しかったですね。
物や人を大切にすることは
現在の大きな問題ですものね。
我が家も気をつけます。
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Comment
先日は、「おもいっきり生カメラ」で失礼しました。
また、調子にのってビールを飲みすぎました。
と言っても、あの時は４本目のビールですと言いましたが、実は２本でした。って、どうでもいいことですね！
来月には、光ネット回線を通しますので、スムーズにお話ができると思います。
また、お相手をして下さいね！
光になるんですか？いいなあ～。羨ましい！
コマ送りじゃあ寂しいものね。
でもいろんな経過・経験を楽しむことにダイヤは輝くのかもね。（あれ？ということはオオカミさんがダイヤ化するってことかな・・・かも
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