2008-07-21

[東北] ふくの町

本県沖で捕れるフグを活用した地域おこしを目指している秋田市土崎港の飲食店「白帆」が、ゴマフグのむき身を加工した冷薫製と白子入り絹ごし豆腐を開発、商品化。地元で豆腐製造などを行っている「りんかい食品」と酒造会社「那波商店」と協力し、「ふくわうち便」として限定２０００セットを予約販売。
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